今天是4月14星期四 (都是四…)
前幾天醫院同事有跟我預告今晚要聚餐
算是新進人員一起吃個飯
白天跟平常一樣，在醫院跟刀
不過今天是老教授開da Vinci prostatectomy
也真佩服這邊的教授，年紀一大把仍然努力學習新事物
雖然開刀時間是比較久
晚上在醫局等待，差不多7點多的時候大家都來了
就搭計程車去惠比壽的一家餐廳用餐 (叫Masa’s Kitchen)
因為在地下室，招牌也不是很明亮，就沒有照相了
這場聚餐仍然是日本的藥商招待
參與的人就是住院醫師跟一位藥劑師
大夥吃吃喝喝，一邊聊天，也聊到將近11點半才離開
回到家都12點多了
這邊就把聚餐的菜色貼上來，跟各位分享囉
在上菜之前先來一杯冰啤酒，冰冰的其實還挺好喝的
第一道菜是四盤小菜
可能是開胃菜吧
左上角是米香+巧克力醬, 右上角是一個涼涼的東西，但我吃不出來是甚麼
左下角是小隻烏賊。右下角則是日式豆腐，都是涼涼的菜
接下來上的菜，是台灣很熟悉的小籠包 (他們也稱為小籠包)
它們也有討論到日本也有鼎泰豐的分店
看來它們還挺喜歡這道菜的(後來又加點一次), 雖然在台灣到處都吃的到…
緊接這道菜，盤子很大，但是內容物只有一點點
是一塊魚排…小塊的…一下子就吃光了
冰啤酒才喝完，沒想到又上了另一瓶酒
上面寫著”陳年紹興老酒”，是從大陸浙江那邊進口的
本來我想說紹興酒的酒精濃度應該很高，看瓶底才知道只有18%
接下來是一道比較清爽一點的菜
乍看之下是 銀魚海菜湯，裡面有海菜，湯頭也不錯
不過沒有銀魚，而是一個餛飩在裡面
下面這道菜，我沒吃過這種烹飪法 (雖然感覺這樣烹飪是挺浪費食材的)
是一個魚翅，但是居然用炸的，然後淋上勾芡的湯汁
吃起來是有點酥酥脆脆的，但這樣就吃不到魚翅的Q了…
(感覺有點像吃蚵仔煎的麵皮一樣…太浪費了…)
這道菜外觀看起來像是炸的肉球…
把它切開之後…裡面包的竟然是…番茄…
還挺特別的，不過外面那個醬料…也太鹹了吧…
接下來的菜真是好笑…居然是…一顆水餃
我還沒吃過水餃只有一顆的…(在台灣都是吃一盤…)
他特別的地方在於…水餃皮是鹹的…水餃皮本身就有味道…以後回台灣可以試試看這種包法…
後來有點口渴，一直喝酒，就跟同事一起點了烏龍茶
結果竟然用酒杯裝，裡面還有一個大冰塊…
跟我們用茶壺、熱水沖泡的方式完全不同
再來又是台灣菜上場啦…擔擔麵…不過我選擇乾的
吃起來…真的很鹹…心裡在想日本人都是這麼重鹹嗎？
而且…不是很好吃…太乾了…路邊攤的乾拌意麵都比它香…
接下來兩道菜是蝦子，比較沒甚麼特別
最後兩道菜…竟然是兩盤炒飯
都是小盤的…不曉得是不是怕我們沒吃飽…呵呵
最後的甜點時間
他們的甜點做得很精緻，涼涼的很好吃
我想最好的一道菜就是這個了吧…呵呵…
上面那個是冰淇淋，左下角是愛玉，右下則是杏仁+芒果
結論是：台灣菜真是太好吃了…難怪日本人到台灣吃東西，每一樣都是 喔伊系
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