2011年3月4日 星期五

2011/3/4 與同事聚餐 之 拚死吃河豚

今天是星期五
按照schedual上,本日無刀
一大早還是頂著攝氏2度的低溫,到醫院跟查房
今天才知道,每個星期五是橘教授(たちばな)查房的日子
雖然聽不太懂他們講些甚麼,不過偶爾會跟我用英文解釋一下病人的狀況

上午也沒甚麼地方去,就在泌尿器科醫局裡面,把要投稿的那個case report檔案再整理一下
醫局裡的祕書小姐(小林さん)也很熱心地給我餅乾跟日本綠茶(感覺起來像是抹茶)
我就在醫局度過一個早上
一直到中午,也沒甚麼事做,就返家休息

昨天已經跟同事約好,今天晚上去吃晚餐
所以6點又從高田馬場的家出發,前往醫院
接著跟幾位醫師一起搭計程車,到一家挺遠的日本料理店吃晚餐

這家店連招牌都沒有,空間也很小
就是一個料理處理台,與吧台上的8個座位
DSC05166
後來詢問下,才知道今天這個是由藥品廠商請客的(interleukin)
此外 並木教授(namiki)也跟我們一起去
他們聊了很多東西,感覺起來氣氛很輕鬆,雖然我聽不太懂他們在笑甚麼
偶爾旁邊的醫師會稍微解釋一下他們在講啥
菜由一對廚師夫婦為我們準備
前幾道菜都是生魚片的,其中廚師還從後面的魚缸抓出一條活生生的河豚(他們說叫balloon fish)
現場宰殺…血淋淋的畫面令人不忍觀看
先從頭敲下去,把魚敲昏,然後切魚鰭、切頭、剝皮、剝內臟…等等一連串步驟
然後把河豚拿來涮…肉質還算是不錯啦,不過河豚是有毒的…也是拚了命吃這一頓
但這也就是日本的文化,來體驗一下也是個不錯的經驗
後來就有上幾道熟食,我就吃比較多了…
這一陣子的蛋白質攝取不足,今天總算是有補回來…
結束之後,就跟大家一起拍個照,留念一下…
DSC05163

回到家已經10點多了,跟家偉打個招呼
今天他也教我怎樣上網
雖然還是很多限制,但終於可以連上facebook的網站,報告一下近況
明天預期會去淺草寺,去郊外走一走

1 則留言:

  1. 聽說日本真正好吃的店通常是外觀不起眼,且由老師傅掌廚的小店才是真正道地的店哩!

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